Biscarrosse Aquitaine karakteriseert zich door de cultuurverschillen van Basque en Gasconne, haar uitzonderlijke tradities en haar landschappen. De provincie is verbonden met het gehele land, .. Lees meer

Aquitaine is verdeeld over vijf departementen en staat bekend om de Franse gemeente Embrun, de bossen, de bergen, de smaken van het Franse land en de kunst van leven. De landschappen van Gironde, Landes en de Atlantische Pyreneeën bedekken meer dan 270 kilometer van de kust. Le Bassin d'Arcachon, de inlandse zee, kenmerkt de kust. Voorbij het gebied van Adour bevinden zich meerdere baaien en havens, aan de voet van de Pyreneeën.

Het klimaat in Aquitaine is zacht. In de winters is het niet kouder dan 11 graden Celcius en in de zomers wordt het niet warmer dan 25 graden Celcius.

De vallei van Vézère is ongeveer vijftig kilometer lang, waar zich bekende plaatsen uit de Europese prehistorische geschiedenis bevinden. De vallei staat in de werelderfgoedlijst van UNESCO. De plaatsen tonen duidelijk aan dat de mens hier sinds 400.000 jaar aanwezig is. In Montignac is één van de bekendste grotten op aarde te vinden; les Grottes de Lascaux. De grotten bevatten schilderingen uit de geschiedenis van de Sixtijnse kapel. Château Biron was vroeger het landgoed van de baron van Périgord en is van grote omvang dankzij de familie Gontaut-Biron, die 800 jaar over het kasteel regeerde. Het kasteel is hoog geplaatst en bezet de vallei van La Lède en een groot gedeelte van l'Agenais en Périgord. Monpazier is ook in het jaar 1284 opgericht door de Engelsen. De stad wist zijn Middeleeuwse kenmerken intact te houden. Het centrale plein, Place des Cornières, is bijvoorbeeld omringd door woningen die gebouwd zijn in de 13e en 17e eeuw. De paddenstoelenmarkt mag u zeker niet missen in september!

Het nationale park van de Pyreneeën is opgericht in 1967 en bedekt 4.500 hectaren van de totale regio. Er bevinden zich zes valleien in het park: La Vallée d'Aspe, la Vallée d'Ossau, la Vallée d'Arrens, la Vallée de Cauterets, la Vallée de Luz-Gavarnie en la Vallée d'Aure. Deze valleien bieden u grandioze landschappen, besneeuwde pieken, meren met kristallijn gesteenten op de bodem, enorme watervallen, kloven en massieve gronden aan. De Bassin van Archachon is een natuurlijke inlandse zee die zich aan de Gouden kust bevindt. Hier ligt een smalle opening die de Atlantische oceaan met de Bassin van Arcachon verbindt.

De steden die de moeite waard zijn om te bekijken zijn Bordeaux, Hendaye, Arcachon, Saint-Jean-de-Luz, Saint-Émilion, Biarritz, Pau, Bayonne en Bergerac. Hier kunt u de enorme wijngaarden bezoeken, evenals de grote fijne zandstranden, het Baskisch gebergte, de musea van de prehistorie, monumenten en geweldige kastelen.

Périgord bezit over de bekendste gerechten van de provincie. Hier komen oorspronkelijk de truffels en de eendenlever foie gras vandaan. De saus van de stad Périgeux, wild konijnenvlees, paddenstoelenomelet, Sarladaise aardappeltjes en de Rossini tournedos zijn hier onmisbaar bij een maaltijd. In de Landes zijn eendenborst, tamme duif uit Salmis, vlees uit Chalosse en hartige taarten erg populair en worden gegeten met een Armagnac likeurtje. Bordeaux staat bekend om het lamsvlees uit Pauillac, het rundvlees uit Bazas, de oesters uit Arcachon, de knoflooksoep Tourin, de prikvisjes en heerlijke wijn om dit alles weg te spoelen. De provincies in Aquitaine kennen vele grote wijnen en alcohol zoals Armagnac, Floc de Gascogne, le Bordeaux, le Médoc, le Jurançon, le Bergerac en vele andere wijnen. Het is dan ook niet voor niets dat Aquitaine de meest culinaire provincie is en de vele restaurants zijn hier het bewijs van.

Foto's